Bí quyết chế biến ức gà hấp dẫn: Cách làm để thưởng thức mãi không thấy ngán!

Cách làm ức gà tẩm ngũ cốc chiên giòn

Nguyên liệu:

1. Ức gà: 300gr

2. Sữa tươi không đường: 300ml

3. Trứng gà: 1 quả

4. Ngũ cốc hữu cơ ngô cán dẹt Sottolestelle: 100gr

5. Gia vị: Bột ớt, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế ức gà: Rửa sạch ức gà với nước.

2. Chiên ức gà.

Món ức gà tẩm ngũ cốc chiên giòn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang ăn kiêng và muốn tăng cơ. Bạn có thể mua ức gà tại siêu thị hoặc đặt hàng online để đảm bảo chất lượng.

Ngâm ức gà trong sữa tươi không đường 5-8 phút để làm mềm và thơm. Sau đó, rửa sạch, thái nhỏ, và ướp với 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa cà phê hạt tiêu trong 15 phút. Tiếp theo, dầm 100gr ngũ cốc ngô cán dẹt thành vụn, đánh bông 1 quả trứng với ½ thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu. Lăn từng miếng ức gà qua trứng rồi qua ngũ cốc. Cuối cùng, chiên ức gà trong nồi chiên không dầu: lần 1 200 độ C trong 10 phút, lần 2 180 độ C trong 8 phút.

Đừng quên lật ức gà giữa 2 lần chiên để có món ức gà tẩm ngũ cốc ngô chiên giòn. Món này sẽ có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và thịt mềm thơm bên trong, mang lại trải nghiệm tuyệt vời. Ức gà không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giúp no lâu mà không chứa nhiều calo (chỉ khoảng 102 calo cho 85gr ức gà không da và xương). Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân, nhờ vào hàm lượng protein cao giúp tiêu hao năng lượng và ngăn ngừa cảm giác thèm ăn.

Chế độ ăn nhàm chán có thể khiến bạn từ bỏ nỗ lực giảm cân. Để tránh điều này, hãy lập kế hoạch ăn uống đa dạng. Bạn có thể chế biến lườn gà theo nhiều cách lành mạnh như nấu súp, hầm hoặc làm salad. Lưu ý khi chế biến ức gà, hãy bỏ da gà vì nó chứa nhiều calo và chất béo. 85g gà có da chứa 193 calo và 7.6g chất béo, trong khi gà bỏ da chỉ có 3g chất béo. Tránh ăn gà rán vì nó tăng lượng calo không lành mạnh. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy những cách chế biến ức gà ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/tuyet-chieu-che-bien-uc-ga-ngon-xuat-sac-lam-the-nay-an-lien-may-bua-cung-khong-chan-20210705163212541.chn